Opublikowane w

Chaber bławatek

Chaber bławatek (Centaurea cyanus)

Chaber bławatek to jeden z najbardziej znanych chwastów w uprawach zbożowych. Dawniej był bardzo powszechny, ale obecnie (z powodu masowego stosowania herbicydów) jest coraz rzadziej spotykany. I choć bywa uciążliwy dla rolników, nie można odmówić wdzięku, a jego żywo niebieskie kwiaty pięknie prezentują się na polach. Nic więc dziwnego, że w ostatnich latach wyraźnie wzrosło zainteresowanie bławatkiem jako rośliną ozdobną. Mało osób wie, że chaber ma też właściwości lecznicze… Przyjrzyjmy mu się bliżej.

Czytaj dalej Chaber bławatek
Opublikowane w

Połonicznik nagi

Połonicznik nagi (Herniaria glabra)

Połonicznik nagi to roślina o bardzo drobnych, wprost „miniaturowych” liściach i kwiatach. Choć nie jest rzadkością, mało kto zwraca na nią uwagę. Ale w ostatnich latach ta wolno rosnąca, niepozorna roślina zyskała zainteresowanie ogrodników i zaczyna pojawiać się w uprawie jako ozdobny gatunek okrywowy. Ponadto połonicznik nagi posiada cenne właściwości lecznicze. Spróbujmy zatem poznać go nieco bliżej.

Czytaj dalej Połonicznik nagi
Opublikowane w

Mak polny

Mak polny (Papaver rhoeas)

Mak polny to dosyć „skromna” roślina… Gatunek nie znalazł tak szerokiego zastosowania w ziołolecznictwie jak jego bliski kuzyn – mak lekarski i jest uważany za chwast. Niemniej jednak to właśnie maki polne częściej widujemy w naszym otoczeniu. Ubarwiają pola uprawne, towarzyszą  człowiekowi na zaniedbanych trawnikach, nasypach kolejowych i przydrożach. Od maku polnego pochodzi szereg ozdobnych odmian uprawianych w ogrodach, a jego nasiona są smaczną i lubianą przyprawą.

Czytaj dalej Mak polny
Opublikowane w

Rdest ptasi

Rdest ptasi (Polygonum aviculare)

Rdest ptasi to niepozorna, niezwracająca na siebie uwagi roślina. Uważana za chwast często nam towarzyszy, choć nie zawsze to dostrzegamy. To typowy gatunek synantropijny – porasta trawniki, zaniedbane chodniki, podwórka i przydrożne rowy. Ze względu na rozmiary rdest ptasi nie rzuca się w oczy, a jednak warto zwrócić na niego uwagę. Choćby dlatego, że wykazuje właściwości lecznicze.

Czytaj dalej Rdest ptasi
Opublikowane w

Uczep trójlistkowy

Uczep trójlistkowy (Bidens tripartita)

Uczep trójlistkowy to roślina, którą często możemy spotkać nad brzegami wód. Jej polska nazwa wzięła się od niezwykle „czepliwych” nasion, które dzięki specjalnej budowie bywają przenoszone na znaczne odległości. Pomagają w tym wiatr i woda, ale także (na ogół nieświadomie) ludzie i zwierzęta. Uczep jest także (nieco dziś zapomnianą) cenną rośliną leczniczą, o imponującym wachlarzu zastosowań. Warto przyjrzeć się nieco bliżej temu mało znanemu gatunkowi.

Czytaj dalej Uczep trójlistkowy
Opublikowane w

Cząber

Cząber ogrodowy (Satureja hortensis)
Cząber ogrodowy (Satureja hortensis)

Większość osób kojarzy cząber z przyprawą i rzeczywiście – w tym charakterze jest on znany ludziom od wielu wieków. Choć z wyglądu wydaje się dość niepozorny, jednak jest to roślina obdarzona licznymi interesującymi cechami. Nie wszyscy wiedzą, że oprócz zastosowania w kuchni, cząber ze względu na właściwości lecznicze ma swoje miejsce także w medycynie. Warto dodawać ziele cząbru do potraw, bowiem spełnia ono rolę dwojaką : służy polepszeniu smaku, a zarazem usprawnia pracę przewodu pokarmowego, zapobiegając niestrawności.

Czytaj dalej Cząber
Opublikowane w

Nagietek lekarski

Nagietek lekarski (Calendula officinalis
Nagietek lekarski (Calendula officinalis)

Nagietki to pełne wdzięku rośliny, bardzo popularne w naszych ogrodach. Nie są wymagające i często sieją się same, a ich urocze kwiaty zdobią rabaty przez całe lato. Ale uroda to nie wszystko. Kwiaty nagietka są prawdziwą skarbnicą substancji o właściwościach przeciwzapalnych, odkażających czy ściągających. Nic więc dziwnego że najpopularniejszy z nagietków został nazwany lekarskim, a z jego mocy ziołolecznictwo czerpie od wieków.

Czytaj dalej Nagietek lekarski
Opublikowane w

Rącznik pospolity

Rącznik pospolity (Ricinus communis)
Rącznik pospolity (Ricinus communis)

Rącznik pospolity to roślina o niezwykle silnych właściwościach trujących. Spożycie już kilku jego nasion wywołuje groźne zatrucie, a kilkunastu oznacza pewną śmierć. W przypadku dzieci zgon następuje już po spożyciu 2-3 nasion. Choć jest to roślina ogromnie niebezpieczna, często spotykamy ją w naszym otoczeniu. Rącznik cieszy się bowiem powodzeniem jako roślina ozdobna, uprawiana w ogródkach. Jest także źródłem tzw. oleju rycynowego – powszechnie stosowanego w lecznictwie w charakterze środka przeczyszczającego.

Czytaj dalej Rącznik pospolity

Opublikowane w

Nasturcja

Nasturcja większa
Nasturcja większa (Tropaeolum majus)

Nasturcje to urocze, barwne rośliny. Jaskrawe kolory ich kwiatów przyciągają wzrok i zdają się głosić radość z życia. Początkowo były nieodłącznym elementem wiejskich ogrodów, potem zyskały sympatyków także w miastach. Dziś nadal tworzą barwne dywany w ogrodach, zdobią tarasy i balkony, a jako rośliny cenione przez naszych przodków, wnoszą do naszego otoczenia nutkę nostalgii… Ale nasturcje to nie tylko piękne kwiaty. To także znane od wieków użyteczne rośliny o właściwościach leczniczych i ciekawym zastosowaniu kulinarnym.

Czytaj dalej Nasturcja

Opublikowane w

Szarłat

Szarłat zwisły (Amaranthus caudatus)
Szarłat zwisły (Amaranthus caudatus)

Szarłat to niezwykle interesująca roślina. Choć poznano go i doceniono już w starożytności, na długi czas został zapomniany, tkwiąc „w cieniu” innych roślin uprawnych. Ponownego odkrycia doczekał się dopiero w latach 70-tych XX w. Współcześnie produktów z jego nasion nie brakuje w sklepach ze zdrową żywnością, są one bowiem skarbnicą cennych składników odżywczych. Coraz częściej można je także spotkać w marketach i większych sklepach. Warto docenić szarłat – wartościowy składnik diety, i to nie tylko dla wegetarian czy osób będących na diecie bezglutenowej.

Czytaj dalej Szarłat