Cytron

Cytron (Citrus medica)

Cytron to jeden z najstarszych cytrusów – jako drzewko owocowe jest znany od starożytności. To bliski kuzyn cytryny, która prawdopodobnie powstała ze skrzyżowania tego gatunku z limonką. Roślina ma charakterystyczne owoce o grubej, aromatycznej skórce i małej ilości miąższu. Choć u nas cytron jest mało znany, to jednak w innych częściach świata jest bardzo popularny i to nie tylko z powodu oryginalnych owoców.

Czytaj dalej Cytron

Figowiec pospolity

Figowiec pospolity (Ficus carica)

Figowiec pospolity to zgrabne drzewo liściaste o licznych walorach. Nic więc dziwnego, że jest częstą ozdobą ogrodów w krajach śródziemnomorskich. Jednak gatunek zyskał popularność przede wszystkim ze względu na owoce – smaczne i słodkie figi. To dzięki nim stał się znany na całym świecie. I nawet w Polsce coraz częściej można spotkać figowca pospolitego, choć gatunek wciąż pozostaje egzotyczny. Warto wiedzieć, że w niektórych częściach świata jest to jedno z najdłużej uprawianych i najbardziej cenionych drzew owocowych.

Czytaj dalej Figowiec pospolity

Nieszpułka

Mespilus germanica
Mespilus germanica

Nieszpułkę łatwo poznać po charakterystycznych owocach z wyraźnie zaznaczonymi pozostałościami kielicha kwiatowego. Jednak trudno ją spotkać – w Polsce jest mało znana, a w innych europejskich krajach także wydaje się nieco zapomniana, pomimo że posiada wiele walorów. Ten popularny niegdyś krzew nadal może być interesujący, i to nie tylko dla osób pragnących wzbogacić swój ogród w egzemplarz niepospolitego gatunku, ale również dla szukających nowych wrażeń smakoszy.

Czytaj dalej Nieszpułka

Granat

Granat - owoc
Granat – owoc

Owoce granatu przez wieki silnie oddziaływały na ludzką wyobraźnię. Mnogość nasion otoczonych czerwonymi osnówkami, ukrytych pod twardą skórką, kojarzyła się z obfitością, żyznością i dobrobytem. Granat występował w mitach, opowieściach i legendach. Stał się także ważnym symbolem religijnym i źródłem wielu pięknych motywów w sztuce. Do dziś jest powszechnie kojarzony z miłością i płodnością, a jego wartość kulinarna znalazła uznanie na całym świecie.

Czytaj dalej Granat

Fejhoa

Feijoa sellowiana
Feijoa sellowiana

Fejhoa oprócz egzotycznej nazwy szczyci się także oryginalnymi owocami. Ich smak każdemu przywodzi na myśl co innego. I tak jedni doszukują się w nich słodyczy ananasa, jabłka lub truskawki, podczas gdy inni odczuwają nieco cierpkości podobnej jak u cytryny lub pigwy. Dla wielu osób smak fejhoi stanowi połączenie kilku smaków innych owoców. Jedno jest pewne – to gatunek dla „owocowych odkrywców”  – osób, które lubią nietuzinkowe nowości.

Czytaj dalej Fejhoa

Drzewko truskawkowe

Drzewko truskawkowe (Arbutus unedo)
Drzewko truskawkowe (Arbutus unedo) https://pixabay.com/pl/chr%C3%B3%C5%9Bcina-jagodna-drzewo-truskawkowe-883824/

Roślina, obok której trudno przejść obojętnie. Urocze drzewko z  czerwonymi, kulistymi owocami o egzotycznym wyglądzie. W Polsce stosunkowo mało znana; zaczyna dopiero zdobywać sympatyków,  którzy próbują własnej hodowli. Owoce drzewa truskawkowego są nietrwałe i szybko ulegają zepsuciu, w związku z czym raczej próżno ich szukać w polskich sklepach, jednak nasiona i sadzonki są dostępne w sprzedaży także u nas.

Czytaj dalej Drzewko truskawkowe

Nieśplik

Nieśplik japoński
Nieśplik japoński – dojrzewające owoce / fot. maxpixel.freegreatpicture.com

Roślina z rodziny różowatych, a zatem – egzotyczna krewna naszych jabłoni, grusz i śliwek. Ciekawy wygląd drzewka i specyficzny smak owoców sprawiają, że jest uprawiana w wielu krajach o ciepłym klimacie i szeroko wykorzystywana nie tylko w celach kulinarnych.

Czytaj dalej Nieśplik

Kumkwat

Kumkwat - drzewko z owocami
Kumkwat / fot. Buntysmum, pixabay.com

Choć kumkwaty nie są u nas tak znane jak pomarańcze i mandarynki, jednak powoli zyskują uznanie, a popularność zawdzięczają przede wszystkim swojej oryginalności. Są to rośliny bardzo podobne do innych cytrusów, jednak rodzą owoce, w których jadalna jest głównie skórka – zdecydowanie lepsza niż miąższ. Kumkwat jedzony w całości oferuje niezwykłe, orzeźwiające połączenie smaków : pikantnego, cytrusowego, słodkiego, kwaśnego i cierpkiego.

Czytaj dalej Kumkwat

Liczi

Owoc Litchi chinensis
Owoc Litchi chinensis

Smaczne owoce tej egzotycznej rośliny można spotkać także w polskich sklepach. Warto przyjrzeć im się bliżej i … dać się zaskoczyć. Twarda otoczka, przypominająca gadzią skórę, po zdjęciu okazuje się zadziwiająco cienka i krucha, a orzeźwiający smak soczystego wnętrza niesie w sobie równowagę słodyczy i cierpkości. Prawdopodobnie liczi nigdy nie stanie się  konkurencją dla rodzimych owoców, ale na pewno zasługuje na dokładniejsze poznanie.  Czytaj dalej Liczi