Chaber bławatek

Chaber bławatek (Centaurea cyanus)

Chaber bławatek to jeden z najbardziej znanych chwastów w uprawach zbożowych. Dawniej był bardzo powszechny, ale obecnie (z powodu masowego stosowania herbicydów) jest coraz rzadziej spotykany. I choć bywa uciążliwy dla rolników, nie można odmówić wdzięku, a jego żywo niebieskie kwiaty pięknie prezentują się na polach. Nic więc dziwnego, że w ostatnich latach wyraźnie wzrosło zainteresowanie bławatkiem jako rośliną ozdobną. Mało osób wie, że chaber ma też właściwości lecznicze… Przyjrzyjmy mu się bliżej.

Czytaj dalej Chaber bławatek

Koniczyna biała

Koniczyna biała (Trifolium repens)

Koniczyna biała to jedna z najpospolitszych dziko rosnących bylin jakie występują w naszym kraju. Większość osób bez trudu potrafi ją rozpoznać – choćby dlatego, że niemal każdy z nas szukał kiedyś czterolistnej koniczynki. Jej noszenie przy sobie miało być gwarancją szczęścia… I choć tego typu poszukiwania nie mogą być traktowane poważnie, to jednak sama roślina z całą pewnością jest wartościowa i interesująca. Co zatem warto wiedzieć o koniczynie ?

Czytaj dalej Koniczyna biała

Kapar ciernisty

Kapar ciernisty (Capparis spinosa)

Kapary to bardzo oryginalny dodatek do potraw. Mają charakterystyczny, pikantny smak, w którym można odnaleźć nuty podobne do czarnego pieprzu i musztardy. Przyprawa ta cieszy się popularnością głównie w kuchni śródziemnomorskiej, ale powoli zdobywa miłośników również w Polsce. Wciąż jednak niewiele osób wie cokolwiek na temat jej pochodzenia. Tymczasem sprawa jest dość niezwykła, bo kapary to marynowane, zamknięte pączki kwiatów rośliny o nazwie kapar ciernisty (Capparis spinosa ). Poznajmy ją bliżej.

Czytaj dalej Kapar ciernisty

Lawenda

Lawenda wąskolistna (Lavandula angustifolia)
Lawenda wąskolistna (Lavandula angustifolia)

Lawenda jest znana przede wszystkim z powodu charakterystycznego zapachu, a jej największym bogactwem jest ceniony w kosmetyce olejek, dzięki któremu zasłynęła na całym świecie. Ale jej wygląd także jest wart uwagi. Mimo niepozornych kwiatów jest jedną z najchętniej sadzonych roślin ozdobnych, także w postaci interesujących odmian. Uroda lawendy jest subtelna i nienarzucająca się, a jednak niezaprzeczalna. A pola kwitnącej lawendy to widok, w którym naprawdę można się zakochać…

Czytaj dalej Lawenda

Nasturcja

Nasturcja większa
Nasturcja większa (Tropaeolum majus)

Nasturcje to urocze, barwne rośliny. Jaskrawe kolory ich kwiatów przyciągają wzrok i zdają się głosić radość z życia. Początkowo były nieodłącznym elementem wiejskich ogrodów, potem zyskały sympatyków także w miastach. Dziś nadal tworzą barwne dywany w ogrodach, zdobią tarasy i balkony, a jako rośliny cenione przez naszych przodków, wnoszą do naszego otoczenia nutkę nostalgii… Ale nasturcje to nie tylko piękne kwiaty. To także znane od wieków użyteczne rośliny o właściwościach leczniczych i ciekawym zastosowaniu kulinarnym.

Czytaj dalej Nasturcja

Lilak pospolity

Lilak pospolity (Syringa vulgaris)
Lilak pospolity (Syringa vulgaris)

Trudno wyobrazić sobie wiosnę bez bzów… Ich bujne, wonne kwiaty stały się symbolem jednego z najpiękniejszych miesięcy – maja. Wydaje się, że to pospolita i wszystkim znana roślina, lecz tak naprawdę większość osób nie potrafi powiedzieć o niej nic więcej, ani nawet podać jej prawidłowej nazwy. Tymczasem lilak pospolity, do którego na trwałe przylgnęło miano „bzu”, jest nie tylko urodziwy, ale również bardzo interesujący.

Czytaj dalej Lilak pospolity

Judaszowiec

Judaszowiec to drzewo, które zdecydowanie wyróżnia się na tle innych. I nie chodzi tu nawet o jego nazwę, związaną z osobą najsłynniejszego zdrajcy w chrześcijaństwie… Roślina posiada pewną niezwykłą właściwość – urocze, delikatne kwiaty judaszowca potrafią wyrastać wprost z gałęzi, konarów i pnia drzewa. Efekt jest niezapomniany.

Czytaj dalej Judaszowiec

Robinia

Robinia pseudoaccia
Robinia pseudoacacia

Robinia jest popularnie sadzonym drzewem ozdobnym o pięknych kwiatach i charakterystycznych liściach. Często można ją także spotkać zdziczałą, bowiem świetnie sobie radzi bez żadnych zabiegów pielęgnacyjnych i nie ma dużych wymagań. Choć wydaje się powszechnie znana, często jest mylnie nazywana akacją. Nie każdy też wie o szerokim wachlarzu zastosowań tego interesującego drzewa.

Czytaj dalej Robinia

Forsycja

Forsycja pośrednia
Forsycja pośrednia

Popularny krzew ozdobny, który przypomina nam o sobie w kwietniu każdego roku, „ogłaszając” nadejście wiosny. Kiedy liście zaczynają stopniowo zastępować  jaskrawożółte kwiaty, wówczas forsycja przestaje zwracać na siebie uwagę i popada w zapomnienie. Jednak ta nie wymagająca specjalnych zabiegów pielęgnacyjnych roślina, umiejętnie przycinana, może stanowić wartościowy element ogrodu przez wiele lat. Warto wiedzieć o niej więcej.

Czytaj dalej Forsycja

Fejhoa

Feijoa sellowiana
Feijoa sellowiana

Fejhoa oprócz egzotycznej nazwy szczyci się także oryginalnymi owocami. Ich smak każdemu przywodzi na myśl co innego. I tak jedni doszukują się w nich słodyczy ananasa, jabłka lub truskawki, podczas gdy inni odczuwają nieco cierpkości podobnej jak u cytryny lub pigwy. Dla wielu osób smak fejhoi stanowi połączenie kilku smaków innych owoców. Jedno jest pewne – to gatunek dla „owocowych odkrywców”  – osób, które lubią nietuzinkowe nowości.

Czytaj dalej Fejhoa