Tarnina

Prunus spinosa
Prunus spinosa

Tarnina, a właściwie śliwa tarnina to gęsty, ciernisty krzew rodzący niewielkie, ciemnoniebieskie owoce. Choć wyglądają niepozornie, jednak mają mnóstwo cennych właściwości i wraz z kwiatami znajdują zastosowanie w ziołolecznictwie. Z pewnością warto także dać szansę owocom tarniny w kuchni. Niestety roślina ta – dawniej powszechnie znana – obecnie jest wykorzystywana w znacznie mniejszym stopniu niż kiedyś.

Czytaj dalej Tarnina

Dzika róża

Niepozorna roślina, która potrafi zaskoczyć bogactwem swoich dobroczynnych dla zdrowia właściwości. Choć nie dorównuje urodą swoim krewniaczkom – szlachetnym odmianom róż ozdobnych, jednak jej walory są znane i doceniane od wielu wieków, a współcześnie gatunek ten ponownie przeżywa swój renesans zdobywając uznanie nie tylko wśród zwolenników ziołolecznictwa, ale także propagatorów zdrowego odżywiania.

Czytaj dalej Dzika róża

Pigwowiec

Pigwowiec - kwiaty
Pigwowiec – kwiaty

Wiosną pigwowce czarują mnogością kwiatów – przeważnie w charakterystycznym, ceglastoczerwonym kolorze. Ich wygląd kojarzy się (całkiem słusznie) z egzotyką Dalekiego Wschodu i jest obrazem wiosny w pełnym rozkwicie. Jesienią pigwowce również mają dużo do zaoferowania. Co prawda rodzą owoce cierpkie i twarde, ale za to bardzo zdrowe i świetne na przetwory. Niezwykle aromatyczne przywołają zimą wspomnienia o minionym, słonecznym lecie…

Czytaj dalej Pigwowiec

Nieśplik

Nieśplik japoński
Nieśplik japoński – dojrzewające owoce / fot. maxpixel.freegreatpicture.com

Roślina z rodziny różowatych, a zatem – egzotyczna krewna naszych jabłoni, grusz i śliwek. Ciekawy wygląd drzewka i specyficzny smak owoców sprawiają, że jest uprawiana w wielu krajach o ciepłym klimacie i szeroko wykorzystywana nie tylko w celach kulinarnych.

Czytaj dalej Nieśplik