Wawrzyn

Wawrzyn szlachetny (Laurus nobilis)

Liście wawrzynu są jedną z najpowszechniej stosowanych przypraw, dzięki czemu są znane niemal każdemu. Choć wyglądają niepozornie, ich gorzkawy smak jest nieodzowny dla wielu potraw. Ale nie tylko z tego powodu roślina stała się sławna. W starożytności gałązki wawrzynu splecione w wieńce zdobiły głowy zwycięzców – i stąd wzięło się określenie „zdobywać laury”, a także samo słowo laur (jako określenie nagrody). Poznajmy więcej interesujących faktów dotyczących tej rośliny.

Czytaj dalej Wawrzyn