Lebiodka pospolita

Lebiodka pospolita (Origanum vulgare) – źródło Pixabay

Lebiodka pospolita zdobyła popularność jako przyprawa. Ususzone ziele tej rośliny, znane jako oregano jest obdarzone wyrazistym i łatwo rozpoznawalnym aromatem. Jego dodatek wzbogaca smak wielu potraw charakterystyczną ostro – gorzką nutą. Bez oregano trudno wyobrazić sobie kuchnię włoską, francuską czy grecką. Znacznie mniej osób zna lecznicze zastosowanie tego zioła. Tymczasem dobroczynne działanie lebiodki pospolitej na organizm jest związane z jej funkcją przyprawową, bowiem oregano wspomaga trawienie i pracę wątroby. A to nie wszystko…

Czytaj dalej Lebiodka pospolita

Amsonia

Amsonia nadreńska (Amsonia tabernaemontana)

Amsonia nadreńska bywa potocznie nazywana „niebieską gwiazdą” i trzeba przyznać, że określenie to trafnie odzwierciedla jej urodę. Coraz częściej widujemy ją w naszych ogrodach – jest bowiem nie tylko efektowna, ale także łatwa w uprawie, odporna na choroby i szkodniki. Wspomniany gatunek zdobył największe uznanie ogrodników, ale warto także zwrócić uwagę na innych przedstawicieli rodzaju np. bardzo oryginalną amsonię Hubrichta, której głównym atutem są delikatne, cienkie jak nitki liście, mieniące się na jesieni feerią jaskrawych barw.

Czytaj dalej Amsonia

Kozibród

Kozibród wielki (Tragopogon dubius)

W Polsce najpopularniejsze są dwa gatunki – kozibród łąkowy i kozibród wielki. Rośliny te z wyglądu przypominają mniszek pospolity, a to za sprawą owocostanów – bardzo podobnych do jego delikatnych i zwiewnych „dmuchawców”, z tym że znacznie większych. I choć występują u nas dość powszechnie, są niestety mało znane… Warto to zmienić, bo kozibród to roślina, która nie tylko intryguje wyglądem, ale także posiada szereg właściwości leczniczych oraz ciekawe zastosowania kulinarne.

Czytaj dalej Kozibród

Cykoria podróżnik

Cykoria podróżnik (Cichorium intybus
Cykoria podróżnik (Cichorium intybus)

Cykoria podróżnik to roślina, która od wieków towarzyszy człowiekowi. Łatwo ją rozpoznać i nawet osoby o małej wiedzy botanicznej bez trudu dostrzegą ją wśród innych gatunków. Wszystko za sprawą charakterystycznego pokroju, skąpego ulistnienia na łodygach i wyraźnej, modrej barwy kwiatów. Z użytkowego punktu widzenia najważniejszą częścią cykorii podróżnik jest korzeń, który kryje w sobie bogactwo substancji o działaniu leczniczym, a ponadto znalazł ciekawe zastosowanie jako substytut kawy.

Czytaj dalej Cykoria podróżnik

Glistnik jaskółcze ziele

Glistnik jaskółcze ziele (Chelidonium majus)
Glistnik jaskółcze ziele (Chelidonium majus)

Glistnik jaskółcze ziele jest u nas znany głównie jako tzw. „ziele na brodawki”. Wiele osób kojarzy go wyłącznie z charakterystycznym żółtopomarańczowym sokiem mlecznym, jaki wypływa po przełamaniu łodygi, używanym do usuwania tych niechcianych zmian skórnych. Znacznie mniej osób zna inne zastosowania glistnika, a przecież jest to gatunek posiadający szereg właściwości leczniczych, znany od czasów starożytnych. Zarazem jest to roślina trująca, z którą należy się obchodzić z dużą ostrożnością.

Czytaj dalej Glistnik jaskółcze ziele

Przylaszczka

Przylaszczka pospolita (Hepatica nobilis)
Przylaszczka pospolita (Hepatica nobilis)

Urocze, choć niepozorne przylaszczki to jedne z najwcześniej kwitnących roślin. Zdobią nasze lasy już bardzo wczesną wiosną. Ich delikatne niebieskie kwiaty wyraźnie odznaczają się na tle matowo szarych i brązowych barw runa leśnego. Wrażliwy na piękno obserwator dostrzeże w ich płatkach błękit bezchmurnego, letniego nieba. Niestety uroda przylaszczek jest bardzo krótkotrwała… Może warto więc przyjrzeć się bliżej tym wdzięcznym zwiastunom wiosny i pozwolić im pozostać na dłużej w naszej pamięci.  

Czytaj dalej Przylaszczka

Parzydło

Parzydło leśne (Aruncus dioicus)
Parzydło leśne (Aruncus dioicus)

Nazwa parzydło niezbyt dobrze się kojarzy, przywodzi bowiem na myśl coś mało urodziwego, jak również sugeruje, że mamy do czynienia z gatunkiem niebezpiecznym. Tymczasem przy bliższym poznaniu okazuje się, że jest to miano niesprawiedliwe i zupełnie niezasłużone. Roślina zwana parzydłem nie posiada właściwości parzących, a przy tym jest naprawdę piękna – obdarzona burzą delikatnych, eterycznych kwiatów. Warto poznać ją bliżej i przekonać się, że może stanowić efektowną ozdobę każdego ogrodu. 

Czytaj dalej Parzydło

Dyptam jesionolistny

Dyptam jesionolistny (Dictamnus albus)
Dyptam jesionolistny (Dictamnus albus)

Dyptam jesionolistny jest znany w Polsce przede wszystkim jako roślina ozdobna. I faktycznie – jego uroda przyciąga wzrok. Efektowne kwiaty dyptamu, zebrane w duże kwiatostany zdobią parki i ogrody. Przy tym roślina ta jest stosunkowo łatwa w uprawie. Jednak mało osób wie, że jest także ceniona w tradycyjnej medycynie chińskiej oraz że zyskała sławę jako „gorejący krzew”, który ukazał się Mojżeszowi. Warto przyjrzeć się bliżej temu interesującemu gatunkowi…

Czytaj dalej Dyptam jesionolistny

Grzybienie

Romantyczne i dostojne… Lilie wodne to prawdziwa arystokracja wśród roślin porastających nasze stawy. Mało kto potrafi się oprzeć ich delikatnej, a zarazem wytwornej, niezaprzeczalnej urodzie… Niezwykle piękne kwiaty grzybieni przez wieki były inspiracją dla artystów, dlatego motyw nenufarów można odnaleźć w rysunku, malarstwie, rzeźbie czy literaturze. Ambitni miłośnicy roślin mogą podjąć się uprawy lilii wodnych we własnym ogrodzie, tym bardzie że do wyboru jest szereg odmian o zachwycających, różnobarwnych kwiatach i ozdobnych liściach.

Czytaj dalej Grzybienie

Cząber

Cząber ogrodowy (Satureja hortensis)
Cząber ogrodowy (Satureja hortensis)

Większość osób kojarzy cząber z przyprawą i rzeczywiście – w tym charakterze jest on znany ludziom od wielu wieków. Choć z wyglądu wydaje się dość niepozorny, jednak jest to roślina obdarzona licznymi interesującymi cechami. Nie wszyscy wiedzą, że oprócz zastosowania w kuchni, cząber ze względu na właściwości lecznicze ma swoje miejsce także w medycynie. Warto dodawać ziele cząbru do potraw, bowiem spełnia ono rolę dwojaką : służy polepszeniu smaku, a zarazem usprawnia pracę przewodu pokarmowego, zapobiegając niestrawności.

Czytaj dalej Cząber