Berberys zwyczajny

Berberys zwyczajny to krzew, który bardzo łatwo rozpoznać. Wiosną przyciąga wzrok gęstymi gronami drobnych, żółtych kwiatów, a jesienią i zimą zwraca uwagę dzięki czerwonym owocom podłużnego kształtu. To kolejny przykład rośliny łączącej oryginalną urodę z praktycznym zastosowaniem. Jako piękny krzew berberys jest chętnie sadzony w parkach i ogrodach w charakterze rośliny ozdobnej, ale ma także zastosowanie w ziołolecznictwie.

Czytaj dalej Berberys zwyczajny

Borówka czarna

Borówka czarna – źródło – Pixabay

Borówka czarna – powszechnie zwana „jagodą”-  kojarzy nam się przede wszystkim ze smacznymi, ciemnogranatowymi owocami. To bogactwo lasu znane niemal każdemu. I choć w ostatnich latach wyraźnie rośnie u nas popularność jej kuzynki – borówki amerykańskiej, to jednak nie sposób przecenić wartości naszych rodzimych czarnych jagód. Mają one nie tylko szerokie zastosowanie kulinarne, ale także cenne właściwości lecznicze.

Czytaj dalej Borówka czarna

Kolkwicja

Kolkwicja chińska (Kolkwitzia amabilis)

Egzotyczny i piękny krzew znany jako kolkwicja chińska jest w Polsce raczej mało popularny. A jest to roślina, która niezaprzeczalnie zasługuje na większą uwagę. Gatunek wyglądem przypomina nieco krzewuszkę cudowną, z którą jest często mylony. Jego ozdobą są delikatne biało – różowe kwiaty, które późną wiosną wyrastają w gęstych kiściach. Do zalet kolkwicji jako krzewu ozdobnego można zaliczyć małe wymagania oraz odporność na choroby i szkodniki.

Czytaj dalej Kolkwicja

Kapar ciernisty

Kapar ciernisty (Capparis spinosa)

Kapary to bardzo oryginalny dodatek do potraw. Mają charakterystyczny, pikantny smak, w którym można odnaleźć nuty podobne do czarnego pieprzu i musztardy. Przyprawa ta cieszy się popularnością głównie w kuchni śródziemnomorskiej, ale powoli zdobywa miłośników również w Polsce. Wciąż jednak niewiele osób wie cokolwiek na temat jej pochodzenia. Tymczasem sprawa jest dość niezwykła, bo kapary to marynowane, zamknięte pączki kwiatów rośliny o nazwie kapar ciernisty (Capparis spinosa ). Poznajmy ją bliżej.

Czytaj dalej Kapar ciernisty

Głóg

Głóg jednoszyjkowy (Crataegus monogyna)

Rośliny z rodzaju głóg (Crataegus) są nie tylko piękne, ale także bardzo pożyteczne, dlatego warto zwrócić na nie uwagę. Są wśród nich liczne krzewy i niewielkie drzewa, które znalazły uznanie jako rośliny ozdobne i są chętnie sadzone w parkach i ogrodach. Kilka gatunków ma działanie lecznicze i jest wykorzystywane w ziołolecznictwie – głównie w profilaktyce i leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego. Bogactwem głogów są także jadalne owoce, które mogą być surowcem na przetwory oraz zdrowym i inspirującym dodatkiem do różnych potraw.

Czytaj dalej Głóg

Pieris

Pieris japoński (Pieris japonica)

Pierisy to rośliny pełne elegancji, o intrygującym, egzotycznym wyglądzie. Najbardziej znanym przedstawicielem rodzaju jest pieris japoński – krzew, który zyskał dużą popularność jako roślina ozdobna. Jego atutem są drobne, przypominające dzwoneczki kwiaty oraz dekoracyjne liście. Krzew jest atrakcyjny praktycznie o każdej porze roku. Nic więc dziwnego, że zaskarbił sobie sympatię ogrodników w wielu zakątkach świata, także w Polsce.

Czytaj dalej Pieris

Dereń kwiecisty

Dereń kwiecisty (Cornus florida)

Większość kwitnących krzewów przyciąga wzrok, ale dereń kwiecisty widziany wiosną to widok naprawdę urzekający. Efektowność w iście bajkowym stylu zapewniają bezlistne gałązki obsypane białymi lub różowymi kwiatami. Nic więc dziwnego, że gatunek jest uznawany za jeden z najpiękniejszych krzewów ozdobnych. Ciekawostką jest fakt, iż subtelne i eleganckie kwiaty derenia kwiecistego w rzeczywistości wcale nie są okazałe. O ich urodzie decydują rozrośnięte podkwiatki, natomiast właściwe kwiaty są drobne, zielonkawe i niepozorne.

Czytaj dalej Dereń kwiecisty

Żarnowiec miotlasty

Żarnowiec miotlasty (Cytisus scoparius)

Dawniej żarnowiec miotlasty był powszechnie znany, był bowiem (jak sama nazwa wskazuje) używany do wyrobu mioteł. Naturalne i skuteczne, a w dodatku zupełnie darmowe przez długi czas cieszyły się popularnością. Dziś – w dobie tryumfu materiałów syntetycznych, miotły z żarnowca poszły w zapomnienie… Co nie znaczy, że sama roślina przestała być interesująca. Poznajmy bliżej żarnowiec miotlasty – gatunek o właściwościach leczniczych, a zarazem – roślinę trującą.

Czytaj dalej Żarnowiec miotlasty

Pospornica japońska

Pospornica japońska (Pittosporum tobira)

Pospornica japońska to krzew ozdobny o egzotycznej urodzie i dużej dozie elegancji. W Polsce jest uprawiana jako roślina doniczkowa. Wiele osób pamięta ją także z wakacji spędzonych w krajach basenu Morza Śródziemnego – jako krzew lub niewysokie, uformowane drzewko jest bowiem chętnie sadzona w Grecji, Chorwacji i we Włoszech. A jej atuty to nie tylko urocze i pięknie pachnące kwiaty, ale także efektownie błyszczące, skórzaste liście oraz gęsty pokrój.  

Czytaj dalej Pospornica japońska

Oczar

Oczar wirginijski (Hamamelis virginiana)

Warto poznać bliżej oczar – niezwykle interesujący i naprawdę wyjątkowy krzew. Jego znaki rozpoznawcze to specyficznie wyglądające kwiaty, ozdobne liście i oryginalne owoce – dzięki nim różne gatunki oczarów są chętnie sadzone w ogrodach jako rośliny ozdobne. Ale najbardziej niezwykła jest pora ich kwitnienia – zdobią się bowiem w kwiaty w środku zimy. Spośród 5 znanych gatunków najbardziej zasłynął oczar wirginijski, którego cenne właściwości znane są od dawna. Krzew ten zrobił światową karierę w kosmetyce.

Czytaj dalej Oczar