Nieszpułka

Mespilus germanica
Mespilus germanica

Nieszpułkę łatwo poznać po charakterystycznych owocach z wyraźnie zaznaczonymi pozostałościami kielicha kwiatowego. Jednak trudno ją spotkać – w Polsce jest mało znana, a w innych europejskich krajach także wydaje się nieco zapomniana, pomimo że posiada wiele walorów. Ten popularny niegdyś krzew nadal może być interesujący, i to nie tylko dla osób pragnących wzbogacić swój ogród w egzemplarz niepospolitego gatunku, ale również dla szukających nowych wrażeń smakoszy.

Czytaj dalej Nieszpułka

Granat

Granat - owoc
Granat – owoc

Owoce granatu przez wieki silnie oddziaływały na ludzką wyobraźnię. Mnogość nasion otoczonych czerwonymi osnówkami, ukrytych pod twardą skórką, kojarzyła się z obfitością, żyznością i dobrobytem. Granat występował w mitach, opowieściach i legendach. Stał się także ważnym symbolem religijnym i źródłem wielu pięknych motywów w sztuce. Do dziś jest powszechnie kojarzony z miłością i płodnością, a jego wartość kulinarna znalazła uznanie na całym świecie.

Czytaj dalej Granat

Fejhoa

Feijoa sellowiana
Feijoa sellowiana

Fejhoa oprócz egzotycznej nazwy szczyci się także oryginalnymi owocami. Ich smak każdemu przywodzi na myśl co innego. I tak jedni doszukują się w nich słodyczy ananasa, jabłka lub truskawki, podczas gdy inni odczuwają nieco cierpkości podobnej jak u cytryny lub pigwy. Dla wielu osób smak fejhoi stanowi połączenie kilku smaków innych owoców. Jedno jest pewne – to gatunek dla „owocowych odkrywców”  – osób, które lubią nietuzinkowe nowości.

Czytaj dalej Fejhoa

Drzewko truskawkowe

Drzewko truskawkowe (Arbutus unedo)
Drzewko truskawkowe (Arbutus unedo) https://pixabay.com/pl/chr%C3%B3%C5%9Bcina-jagodna-drzewo-truskawkowe-883824/

Roślina, obok której trudno przejść obojętnie. Urocze drzewko z  czerwonymi, kulistymi owocami o egzotycznym wyglądzie. W Polsce stosunkowo mało znana; zaczyna dopiero zdobywać sympatyków,  którzy próbują własnej hodowli. Owoce drzewa truskawkowego są nietrwałe i szybko ulegają zepsuciu, w związku z czym raczej próżno ich szukać w polskich sklepach, jednak nasiona i sadzonki są dostępne w sprzedaży także u nas.

Czytaj dalej Drzewko truskawkowe

Nieśplik

Nieśplik japoński
Nieśplik japoński – dojrzewające owoce / fot. maxpixel.freegreatpicture.com

Roślina z rodziny różowatych, a zatem – egzotyczna krewna naszych jabłoni, grusz i śliwek. Ciekawy wygląd drzewka i specyficzny smak owoców sprawiają, że jest uprawiana w wielu krajach o ciepłym klimacie i szeroko wykorzystywana nie tylko w celach kulinarnych.

Czytaj dalej Nieśplik

Kumkwat

Kumkwat - drzewko z owocami
Kumkwat / fot. Buntysmum, pixabay.com

Choć nie są tak znane u nas jak pomarańcze i mandarynki, jednak kumkwaty powoli zyskują uznanie dzięki swojej oryginalności. Są bowiem bardzo do nich podobne, jednak rodzą owoce o jadalnej skórce, która w dodatku smakuje lepiej miąższ. Kumkwat jedzony w całości oferuje niezwykłe, orzeźwiające połączenie smaków : pikantnego, cytrusowego, słodkiego, kwaśnego i cierpkiego.

Czytaj dalej Kumkwat

Liczi

Owoc Litchi chinensis
Owoc Litchi chinensis

Smaczne owoce tej egzotycznej rośliny można spotkać także w polskich sklepach. Warto przyjrzeć im się bliżej i … dać się zaskoczyć. Twarda otoczka, przypominająca gadzią skórę, po zdjęciu okazuje się zadziwiająco cienka i krucha, a orzeźwiający smak soczystego wnętrza niesie w sobie równowagę słodyczy i cierpkości. Prawdopodobnie liczi nigdy nie stanie się  konkurencją dla rodzimych owoców, ale na pewno zasługuje na dokładniejsze poznanie.  Czytaj dalej Liczi