Cytron

Cytron (Citrus medica)

Cytron to jeden z najstarszych cytrusów – jako drzewko owocowe jest znany od starożytności. To bliski kuzyn cytryny, która prawdopodobnie powstała ze skrzyżowania tego gatunku z limonką. Roślina ma charakterystyczne owoce o grubej, aromatycznej skórce i małej ilości miąższu. Choć u nas cytron jest mało znany, to jednak w innych częściach świata jest bardzo popularny i to nie tylko z powodu oryginalnych owoców.

Czytaj dalej Cytron

Łopian

Łopian pajęczynowaty (Arctium tomentosum)

Łopiany to pospolite byliny, często towarzyszące człowiekowi. U nas znane są przede wszystkim z powodu haczykowatych okryw koszyczków kwiatowych, często wykorzystywanych do dziecięcych zabaw. Jednak tym, co przede wszystkim powinno zwrócić naszą uwagę są ich właściwości lecznicze. Interesujący może być także fakt, iż korzenie łopianu są jadalne… Poznajmy zatem bliżej te ciekawe rośliny.  

Czytaj dalej Łopian

Mniszek lekarski

Mniszek lekarski (Taraxacum officinale)

Mniszek pospolity to powszechnie występujący chwast, a zarazem cenna roślina lecznicza. Gatunek jest znany w naszym kraju głównie pod nazwą potoczną, bo przez większość osób jest określany mianem „mleczu”. Łatwo go rozpoznać, a to za sprawą jaskrawożółtych kwiatów oraz charakterystycznych owocostanów, popularnie nazywanych „dmuchawcami”. Co warto wiedzieć na temat mniszka ?

Czytaj dalej Mniszek lekarski

Kocanki piaskowe

Kocanki piaskowe (Helichrysum arenarium)

Kocanki piaskowe tworzą latem efektowne żółto – zielone łany. Rosną na glebach suchych, lubią otwarte przestrzenie i jasne, nasłonecznione miejsca. Ich niezaprzeczalna uroda sprawiła, że zaczęto je uprawiać w ogrodach jako rośliny ozdobne (często wykorzystywane do suchych bukietów i kompozycji kwiatowych). Gatunek znany jest także z cennych właściwości leczniczych. Przyjrzyjmy mu się nieco bliżej.

Czytaj dalej Kocanki piaskowe

Podagrycznik pospolity

Podagrycznik pospolity (Aegopodium podagraria)

Podagrycznik pospolity porasta wilgotne łąki, zagajniki i skraje lasów, zazwyczaj tworząc liczne grupy. Ma niezwykłą wręcz łatwość rozprzestrzeniania się oraz małe wymagania życiowe, a to oznacza, że w wielu miejscach pojawia się nieproszony, po czym nie daje się łatwo wykorzenić. To jeden z najtrudniejszych do zwalczenia chwastów pól uprawnych i ogrodów. Ale choć podagrycznik otacza zła sława, można doszukać się w nim zalet. Roślina ma działanie lecznicze oraz zastosowanie… kulinarne.

Czytaj dalej Podagrycznik pospolity

Chaber bławatek

Chaber bławatek (Centaurea cyanus)

Chaber bławatek to jeden z najbardziej znanych chwastów w uprawach zbożowych. Dawniej był bardzo powszechny, ale obecnie (z powodu masowego stosowania herbicydów) jest coraz rzadziej spotykany. I choć bywa uciążliwy dla rolników, nie można odmówić wdzięku, a jego żywo niebieskie kwiaty pięknie prezentują się na polach. Nic więc dziwnego, że w ostatnich latach wyraźnie wzrosło zainteresowanie bławatkiem jako rośliną ozdobną. Mało osób wie, że chaber ma też właściwości lecznicze… Przyjrzyjmy mu się bliżej.

Czytaj dalej Chaber bławatek

Żywokost lekarski

Żywokost lekarski (Symphytum officinale)

Żywokost lekarski to jedno z najstarszych ziół – gatunek był wykorzystywany w medycynie już w starożytności. Jednak w świetle najnowszych badań nieco stracił na znaczeniu, a to ze względu na  toksyczność zawartych w nim alkaloidów pirolizydynowych. Nie zaleca się więc jego stosowania doustnie. Mimo to podstawowy surowiec czyli korzeń żywokostu wciąż ma dużą wartość w przypadku zastosowania zewnętrznego. Jest bardzo użyteczny w leczeniu stłuczeń, skręceń i złamań oraz sińców i zadrapań.

Czytaj dalej Żywokost lekarski

Koniczyna biała

Koniczyna biała (Trifolium repens)

Koniczyna biała to jedna z najpospolitszych dziko rosnących bylin jakie występują w naszym kraju. Większość osób bez trudu potrafi ją rozpoznać – choćby dlatego, że niemal każdy z nas szukał kiedyś czterolistnej koniczynki. Jej noszenie przy sobie miało być gwarancją szczęścia… I choć tego typu poszukiwania nie mogą być traktowane poważnie, to jednak sama roślina z całą pewnością jest wartościowa i interesująca. Co zatem warto wiedzieć o koniczynie ?

Czytaj dalej Koniczyna biała

Kapar ciernisty

Kapar ciernisty (Capparis spinosa)

Kapary to bardzo oryginalny dodatek do potraw. Mają charakterystyczny, pikantny smak, w którym można odnaleźć nuty podobne do czarnego pieprzu i musztardy. Przyprawa ta cieszy się popularnością głównie w kuchni śródziemnomorskiej, ale powoli zdobywa miłośników również w Polsce. Wciąż jednak niewiele osób wie cokolwiek na temat jej pochodzenia. Tymczasem sprawa jest dość niezwykła, bo kapary to marynowane, zamknięte pączki kwiatów rośliny o nazwie kapar ciernisty (Capparis spinosa ). Poznajmy ją bliżej.

Czytaj dalej Kapar ciernisty

Połonicznik nagi

Połonicznik nagi (Herniaria glabra)

Połonicznik nagi to roślina o bardzo drobnych, wprost „miniaturowych” liściach i kwiatach. Choć nie jest rzadkością, mało kto zwraca na nią uwagę. Ale w ostatnich latach ta wolno rosnąca, niepozorna roślina zyskała zainteresowanie ogrodników i zaczyna pojawiać się w uprawie jako ozdobny gatunek okrywowy. Ponadto połonicznik nagi posiada cenne właściwości lecznicze. Spróbujmy zatem poznać go nieco bliżej.

Czytaj dalej Połonicznik nagi