Lebiodka pospolita

Lebiodka pospolita (Origanum vulgare) – źródło Pixabay

Lebiodka pospolita zdobyła popularność jako przyprawa. Ususzone ziele tej rośliny, znane jako oregano jest obdarzone wyrazistym i łatwo rozpoznawalnym aromatem. Jego dodatek wzbogaca smak wielu potraw charakterystyczną ostro – gorzką nutą. Bez oregano trudno wyobrazić sobie kuchnię włoską, francuską czy grecką. Znacznie mniej osób zna lecznicze zastosowanie tego zioła. Tymczasem dobroczynne działanie lebiodki pospolitej na organizm jest związane z jej funkcją przyprawową, bowiem oregano wspomaga trawienie i pracę wątroby. A to nie wszystko…

Czytaj dalej Lebiodka pospolita

Amsonia

Amsonia nadreńska (Amsonia tabernaemontana)

Amsonia nadreńska bywa potocznie nazywana „niebieską gwiazdą” i trzeba przyznać, że określenie to trafnie odzwierciedla jej urodę. Coraz częściej widujemy ją w naszych ogrodach – jest bowiem nie tylko efektowna, ale także łatwa w uprawie, odporna na choroby i szkodniki. Wspomniany gatunek zdobył największe uznanie ogrodników, ale warto także zwrócić uwagę na innych przedstawicieli rodzaju np. bardzo oryginalną amsonię Hubrichta, której głównym atutem są delikatne, cienkie jak nitki liście, mieniące się na jesieni feerią jaskrawych barw.

Czytaj dalej Amsonia

Pentas

Piątak lancetowaty (Pentas lanceolata)

Piątak lancetowaty zachwyca licznymi, drobnymi kwiatami przypominającymi gwiazdki, zebranymi w  efektowne kwiatostany o kształcie półkuli. Ta piękna roślina ozdobna dopiero zaczyna zdobywać popularność wśród polskich miłośników flory i póki co jest u nas mało znana. Winę za ten stan rzeczy ponoszą być może szczególne wymagania piątaka – jest to bowiem wybitnie ciepłolubny i światłolubny krzew. Jeśli jednak zapewnimy mu odpowiednie warunki, jego uroda może cieszyć oczy przez całe lato.  

Czytaj dalej Pentas

Wawrzyn

Wawrzyn szlachetny (Laurus nobilis)

Liście wawrzynu są jedną z najpowszechniej stosowanych przypraw, dzięki czemu są znane niemal każdemu. Choć wyglądają niepozornie, ich gorzkawy smak jest nieodzowny dla wielu potraw. Ale nie tylko z tego powodu roślina stała się sławna. W starożytności gałązki wawrzynu splecione w wieńce zdobiły głowy zwycięzców – i stąd wzięło się określenie „zdobywać laury”, a także samo słowo laur (jako określenie nagrody). Poznajmy więcej interesujących faktów dotyczących tej rośliny.

Czytaj dalej Wawrzyn

Kozibród

Kozibród wielki (Tragopogon dubius)

W Polsce najpopularniejsze są dwa gatunki – kozibród łąkowy i kozibród wielki. Rośliny te z wyglądu przypominają mniszek pospolity, a to za sprawą owocostanów – bardzo podobnych do jego delikatnych i zwiewnych „dmuchawców”, z tym że znacznie większych. I choć występują u nas dość powszechnie, są niestety mało znane… Warto to zmienić, bo kozibród to roślina, która nie tylko intryguje wyglądem, ale także posiada szereg właściwości leczniczych oraz ciekawe zastosowania kulinarne.

Czytaj dalej Kozibród

Katalpa

W ostatnich latach mamy do czynienia z prawdziwym rozkwitem popularności katalpy i coraz częściej możemy ją spotkać w naszych parkach i ogrodach. I nic w tym dziwnego. To niezwykle ozdobna roślina, o zachwycających kiściach białych lub żółtych kwiatów i dekoracyjnych, dużych liściach oraz egzotycznie wyglądających, wydłużonych owocach przypominających strąki. Przyjrzyjmy się bliżej tej interesującej roślinie, której nietuzinkowa uroda zapewniła stałe miejsce w gronie najpiękniejszych drzew.

Czytaj dalej Katalpa

Cykoria podróżnik

Cykoria podróżnik (Cichorium intybus
Cykoria podróżnik (Cichorium intybus)

Cykoria podróżnik to roślina, która od wieków towarzyszy człowiekowi. Łatwo ją rozpoznać i nawet osoby o małej wiedzy botanicznej bez trudu dostrzegą ją wśród innych gatunków. Wszystko za sprawą charakterystycznego pokroju, skąpego ulistnienia na łodygach i wyraźnej, modrej barwy kwiatów. Z użytkowego punktu widzenia najważniejszą częścią cykorii podróżnik jest korzeń, który kryje w sobie bogactwo substancji o działaniu leczniczym, a ponadto znalazł ciekawe zastosowanie jako substytut kawy.

Czytaj dalej Cykoria podróżnik

Lawenda

Lawenda wąskolistna (Lavandula angustifolia)
Lawenda wąskolistna (Lavandula angustifolia)

Lawenda jest znana przede wszystkim z powodu charakterystycznego zapachu, a jej największym bogactwem jest ceniony w kosmetyce olejek, dzięki któremu zasłynęła na całym świecie. Ale jej wygląd także jest wart uwagi. Mimo niepozornych kwiatów jest jedną z najchętniej sadzonych roślin ozdobnych, także w postaci interesujących odmian. Uroda lawendy jest subtelna i nienarzucająca się, a jednak niezaprzeczalna. A pola kwitnącej lawendy to widok, w którym naprawdę można się zakochać…

Czytaj dalej Lawenda

Cyklantera

Cyklantera stopowa (Cyclanthera pedata)
Cyklantera stopowa (Cyclanthera pedata)

Pochodzące z Peru egzotyczne pnącze ze względu na charakterystyczne owoce bywa także nazywane potocznie dzikim ogórkiem lub ogórko – papryką. Ta niezwykle oryginalna i wciąż mało u nas znana roślina może być interesującą i nietuzinkową ozdobą ogrodu, a także stanowić ciekawe urozmaicenie diety. Uprawa cyklantery jest łatwa, a jej zdrowe i smaczne owoce mogą być inspiracją do nowych kulinarnych pomysłów. To wszystko czyni roślinę godną polecenia i sprawia, że to piękne pnącze powoli zdobywa zwolenników także w naszym kraju.

Czytaj dalej Cyklantera

Cytryna

Cytryna zwyczajna (Citrus limon)
Cytryna zwyczajna (Citrus limon)

Cytryna stanowi przykład rośliny, która zawojowała świat dzięki owocom. Te bowiem, pomimo wyjątkowo kwaśnego smaku, znalazły szerokie zastosowanie kulinarne, tak iż współcześnie nie ma już chyba zakątka świata, gdzie cytryny nie byłyby znane. Cytryny słyną z dużej zawartości witaminy C i pięknego, oryginalnego aromatu, ale mają także szereg innych walorów. Z tego powodu cytryna zwyczajna jest obecna w uprawie w większości krajów o klimacie subtropikalnym i to gdzieniegdzie na imponującą skalę.

Czytaj dalej Cytryna